--- title: "Podcast: Niklas Oppenrieder im Interview zum Thema Ernährungsmedizin" description: Ernährung ist existentieller Bestandteil unseres Lebens und Herz-Kreislauf-Erkrankungen fallen nicht vom Himmel.Mehr Aufmerksamkeit für Ernährungsmedizin.  image: https://blog.amboss.com/hubfs/DE_Blog_1079x720px_Erna%CC%88hrung.jpg --- [![ambossIcon](https://manus-media.amboss.com/2020/07/amboss-icon.svg "Amboss Icon")](https://www.amboss.com/de) [Testen](https://www.amboss.com/de/account/register) [Login](https://www.amboss.com/de/account/login) ## [AMBOSS Blog](https://blog.amboss.com/de) ### [Podcast](https://blog.amboss.com/de/tag/podcast) Kategorien - [Artikel](https://blog.amboss.com/de/tag/artikel) - [Ratgeber](https://blog.amboss.com/de/tag/ratgeber) - [Podcast](https://blog.amboss.com/de/tag/podcast) - [Essay](https://blog.amboss.com/de/tag/essay) # Podcast: Niklas Oppenrieder im Interview zum Thema Ernährungsmedizin [Rosa Bartel](https://blog.amboss.com/de/author/rosa-bartel) - Dienstag, 8.9.2020 ![Niklas Oppenrieder gestikuliert.](https://blog.amboss.com/hubfs/DE_Blog_1079x720px_Erna%CC%88hrung.jpg) Teilen: **Ernährung ist ein existentieller Bestandteil unseres Lebens und Herz-Kreislauf-Erkrankungen fallen nicht vom Himmel. Über mehr Aufmerksamkeit für die Ernährungsmedizin.**  Lebensdauer, Lebensqualität und die Kosten für das Gesundheitssystem sind gern herangezogene Faktoren, wenn es um Gesundheit geht. Laut der WHO stehen Herz-Kreislauf-Erkrankungen weltweit an der Spitze der häufigsten Todesursachen, Atemwegserkrankungen und Krebs folgen auf dem Fuße. Fehlernährung ist ein häufiger Auslöser für Übergewicht sowie erhöhte Blutdruck- und Blutzuckerwerte, die als die größten kardiovaskulären Risikofaktoren gelten. Wir haben uns mit Niklas Oppenrieder über dieses Thema unterhalten. In Teil 1 unseres Interviews geht der Ernährungsexperte und ärztliche Leiter der Organisation PAN (“Physician Association for Nutrition”) auf folgende Fragen ein: Welche wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Auswirkungen haben chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen? Und welche Zahlen und Erkenntnisse liefert uns die aktuelle Forschung? Außerdem geben wir einen Ausblick, welchen Einfluss eine Ernährungswende auf unsere Gesundheit haben könnte und welche Rolle die Lebensqualität dabei spielt. Teil 2 des Podcasts befasst sich mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und beleuchtet, welche physiologischen Auswirkungen Ernährung auf Stoffwechselprozesse hat. Außerdem unterhalten wir uns über die Bedeutung des Mikrobioms und fragen uns: Warum leben Menschen in den sogenannten “Blue Zones” im Durchschnitt länger und gesünder? Und warum ist Ernährungsforschung eigentlich so komplex?   #### Kostenfrei Teil 1 hören auf: [![Spotify](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/04/d0cdb78648a390b419f1ad4f5eb5bfa6/spotify.svg)](https://open.spotify.com/episode/1Y8ui6PNFck6bWKRYdTvBx?si=d710ac9e69da4300) [![Apple podcast](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/04/f027d155aacc68142d4b016e1a49009e/apple.svg)](https://podcasts.apple.com/de/podcast/ern%C3%A4hrung-als-medizin-teil-1/id1469068150?i=1000475554048) [![Deezer](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/04/3ca2ede021cbd1b46d7357e923a35072/deezer.svg)](https://deezer.page.link/AkNb8qXizuKJg4SL9) [![Google podcast](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/05/00b57ea22961dc54e1c3aaada1b233d7/podigee-AMBOSS-Podcast.png)](https://amboss.podigee.io/33-ernaehrung-teil-1)   #### Kostenfrei Teil 2 hören auf: [![Spotify](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/04/d0cdb78648a390b419f1ad4f5eb5bfa6/spotify.svg)](https://open.spotify.com/episode/7s95v4WRQUVWYf75jiKJzm?si=2f8b64fcb2d9429f) [![Apple podcast](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/04/f027d155aacc68142d4b016e1a49009e/apple.svg)](https://podcasts.apple.com/de/podcast/ern%C3%A4hrung-als-medizin-teil-2/id1469068150?i=1000477056894) [![Deezer](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/04/3ca2ede021cbd1b46d7357e923a35072/deezer.svg)](https://deezer.page.link/RPFryA3b4bk5zZvL6) [![Google podcast](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/manus-assets-staging.amboss.com/2022/05/00b57ea22961dc54e1c3aaada1b233d7/podigee-AMBOSS-Podcast.png)](https://amboss.podigee.io/330-ernahrungsmedizin)   *Weitere Informationen zu relevanten AMBOSS-Inhalten und dem Podcast:* [*DGIM - Klug entscheiden in der Ernährungsmedizin*](https://www.amboss.com/de/library#xid=aG0QBh&term=dgem)*und [https://amboss.podigee.io/archive](https://amboss.podigee.io/archive)*   ## Weitere Artikel [Podcast](https://blog.amboss.com/de/tag/podcast) Sonntag, 29.1.2023 ### Die Ernährung im Krankenhaus verbessern – so geht's Die Ernährung in Krankenhäusern beeinflusst nicht nur die individuelle, sondern auch die öffentliche Gesundheit. Wie lässt sie sich verbessern? Was im Krankenhaus auf den Teller kommt, wirkt sich auf die Genesung der Patient:innen aus und dient im Idealfall als Vorbild für Zuhause. Im ... [Weiterlesen](https://blog.amboss.com/de/ernaehrungimkrankenhaus) [Artikel](https://blog.amboss.com/de/tag/artikel) Freitag, 7.10.2022 ### Pädiatrische CED: Welche Rolle spielt die Ernährung? Sowohl Risikofaktor als auch Therapie: Ernährung spielt für die CED im gesamten Krankheitsverlauf eine Rolle. Wie können Behandelnde richtig beraten? Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) nehmen zu. Zwar gehören sie weiterhin zu den seltenen Erkrankungen, doch steigen Inzidenzen und ... [Weiterlesen](https://blog.amboss.com/de/paediatrische-ced) [Podcast](https://blog.amboss.com/de/tag/podcast) Dienstag, 8.9.2020 ### Eisensubstitution im Podcast Über Forschung und verschiedene Interessen. Und warum man manchmal genauer hinsehen sollte. Eisenmangel betrifft ungefähr ein Drittel der Weltbevölkerung und ist damit die häufigste Ernährungsstörung weltweit. Die Ursachen sind vielfältig, lassen sich aber allesamt in drei Kategorien einteilen: ... [Weiterlesen](https://blog.amboss.com/de/eisensubstitution-im-podcast) ## Präzises und leitliniengerechtes Wissen immer griffbereit – mit AMBOSS! Jetzt anmelden und **kostenfrei** testen [Mit E-Mail Adresse registrieren](https://next.amboss.com/de/registration) [Mit Facebook registrieren](https://www.amboss.com/de/auth-sso/oauth/facebook) - [© 2020 AMBOSS](https://www.amboss.com) - [AMBOSS-Kapitel](https://www.amboss.com/de/wissen/index) - [AGB](https://www.amboss.com/de/other/agb) - [Haftung](https://www.amboss.com/de/other/disclaimer) - [Datenschutz](https://www.amboss.com/de/other/datenschutz) - Datenschutz Einstellungen - [Impressum](https://www.amboss.com/de/impressum) - [Hilfe & Kontakt](https://support.amboss.com/hc/de)